胖东来服务营销分析：从服务蓝图到服务质量管理的全面剖析
胖东来为何这么受欢迎？它在服务、价格等方面有哪些与众不同的经营之道？接下来，我们就来深入了解一下。 服务形式与后台支持 胖东来是一家零售自选商场，其特色在于顾客直接参与服务。在这种经营方式下，顾客享有较大的自主选择权。与此同时，后台工作人员的职责同样关键。他们虽然不直接与顾客打交道，但必须敏锐地捕捉顾客的需求。比如，他们每周都要处理大量销售数据，分析顾客的消费喜好，保证商品供应满足需求，从而提升顾
2025年2月13日
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